总膳食纤维检测试剂盒，方法通过AOAC和AACC认证，用于总量、可溶性和不溶性膳食纤维的测量和分析。
谷物、食品、饲料及其他样品中总膳食纤维的测定
原理 ：
（α淀粉酶+淀粉葡糖苷酶）
（1）淀粉+ H 2 O→D-葡萄糖
（蛋白酶）
（2）蛋白+ H 2 O→肽
（3）用乙醇沉淀膳食纤维，重量分析
（4）减去灰分和蛋白质的残留
规格： 100/200次检测
方法： 水解/去除非膳食纤维成分
检测时间：100min
检测限： 样品重量的0.5-100％
应用实例：食品配料，食品和其他原料
优势： 包含标准品、酶、成本低！
操作简单
试剂稳定性＞2年
方法认证：
AOAC(方法985.29,991.42,991.43和993.190)
AACC(方法32-05.01,32-06.01,32-07.01和32-21.01)
CODEX（I型方法）
另我公司提供国标GB 5009.88-2014《食品安全标准食品中膳食纤维的测定》中全部酶试剂，符合国标要求，欢迎咨询。
食品中膳食纤维检测方案 | |||||
商品编号 | 商品名称 | 品牌 | 规格型号 | ||
K-TDFR | 膳食纤维总量检测试剂盒* | Megazyme | 200 assays | ||
E-BLAAM | α-淀粉酶液，CAS：9000-85-5 | Megazyme | 10/40/100mL-10,000U/mL (底物为可溶性淀粉) | ||
E-BSPRT | 蛋白酶液，CAS：9014-01-1 | Megazyme | 10/40/100mL- 浓度50mg/mL，350 U/mL | ||
E-AMGDF | 淀粉葡糖苷酶液，CAS：9032-08-0 | Megazyme | 10/40/100mL-3300U/mL（底物为可溶性淀粉） | ||
G-CEL | 硅藻土 | Megazyme | 100/500g | ||
备注：酶均采用 AOAC 985.29，AOAC 991.43 和 AACC 32-05 推荐的标准，对 Megazymeα-淀粉酶，蛋白酶，淀粉葡糖甘酶的效力和纯度进行了评估，适用于食品中膳食纤维检测。 *试剂盒中包含α-淀粉酶 E-BLAAM 20mL，蛋白酶 E-BSPRT 20 mL，淀粉葡糖苷酶 E-AMGDF 40mL，可检测200次。 | |||||
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